guardare lontano / comperare vicino

    Associazione Sconfinando

    È un'associazione di volontariato per l'educazione alla mondialità. Fondata a Sesto San Giovanni nel 1994, sostiene il Commercio Equo e Solidale con l'apertura di una Bottega del Mondo e propone occasioni formative e informative sui rapporti Nord-Sud del mondo.

    Cà Versa

    Posta nel cuore collinare dell' Oltrepo Pavese è un'azienda agrituristica composta da un paio di ettari di vigneto ed un ettaro di frutteto, piantagione di piccoli frutti e orto a rotazione. La maggior parte del raccolto del frutteto viene trasformato e confezionato in vasetti di confetture, composte e frutta sciroppata da degustare con formaggi e dolci: pere e cannella, cioccofico, mele allo strudel.

    Culturalegno

    Culturalegno è un'associazione per la divulgazione e la conoscenza del legno è nata da un gruppo di amici appassionati del legno e della natura.

    ISI cooking

    In via Pier Capponi 4 a Milano c'è un luogo dove sia la casalinga che il cuoco più esigente possono trovare tutto quello che serve in cucina per avere sempre "l'attrezzo giusto" a portata di mano...

    la Traccia

    È il nome antico del podere sul quale sorge l'azienda agricola di Pietro Fumagalli, apicoltore dal 1994 oltre al miele coltiva piccoli frutti, verdura biologica e produce marmellate e succhi. La Traccia è agriturismo e su prenotazione, è possibile gustare i prodotti biologici dell'azienda.

    Lavanda e...

    Lavanda e... il negozio al profumo di Lavanda di Venzone!
    In pieno centro a Saronno (Va), ma con un comodo parcheggio a poche centinaia di metri troverai: Linea bagno, linea cosmetica, linea casa, linea alimentare... e tante idee per regalare e regalarti una pausa tutta viola!

    l’Art Caffé

    Nasce nel 2000 come laboratorio artigianale e pone particolare attenzione alla divulgazione della cultura del caffé. Per questo si impegna a stimolare un consumo consapevole, basato sulla ricerca di qualità, freschezza e artigianalità. Gli eccellenti caffé crudi, che propongono, vengono tostati singolarmente, con gradi di tostatura adeguati ad ogni singola origine, rispettandone le caratteristiche e le proprietà organolettiche; le miscele vengono eseguite a freddo.

    Mi-Cant

    Una lunga attività di ricerca, portata avanti con passione, esperienza competenza, ha permesso negli anni a "Cantine a Milano" MI-Cant di selezionare piccole aziende vinicole a conduzione familiare. Si tratta di realtà capaci di produrre vini dallo straordinario rapporto qualità/prezzo, strettamente legati al territorio.

    Millefrutti

    L’Azienda Agricola Millefrutti sorge all'inizio degli anni 2000 per opera di Alberto Signorelli ed è situata nel comune di Busto Garolfo a confine con il Comune di Dairago. La produzione è ottenuta esclusivamente con metodi e concimi naturali per offrire al consumatore frutti sani e genuini e per la salvaguardia dell'ambiente. La raccolta può essere effettuata sul luogo di produzione direttamente dai consumatori.

    Passion Cocoa

    Due persone unite dalla passione, anime e ideatrici di questo laboratorio alle porte di Milano. Paolo realizza prelibatezze cioccolatose. Elena, designer, con la sua creatività si rivolge ai minuziosi particolari. Ecco da dove nasce Passion Cocoa, da un'esaltazione dell'ingrediente, da un'alchimia rivolta al dettaglio per un finale di altissimo impatto gastronomico.

    Perego & Perego

    L’azienda vitivinicola si estende su una superficie di 10 ettari tutti ubicati nel territorio comunale di Rovescala. i vigneti godono di un terroir ottimale e la loro gestione avviene nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. Un esperto agronomo collabora con i giovani titolari Marco e Giorgio Perego supportandoli nei vari interventi colturali finalizzati ad una produzione di uve di qualità.

    Phoenixbeershop

    La società si occupa di importazione e vendita di birre artigianali: con più di 500 referenze (italiane ed estere) in bottiglia e circa 30 in fusti da 5 litri ci rivolgiamo sia all'utenza privata che a quella professionale.Si occupiano inoltre di attrezzature per la spillatura e per l'homebrewing.

    Sapori Italiani

    Nasce nel 2007 come commerciante di prodotti caseari e gastronomici tipicamente pugliesi, con lo scopo di far assaporare e diffonderne la cultura. Nel tempo l'esperienza accumulata ha portato l'azienda a soddisfare palati sempre più esigenti, senza mai dimenticare il binomio gusto-qualità.

    Taverna del Santo Bevitore

    Con la sua selezione di prodotti enogastronomici, porta nella provincia di Milano a Garbagnate Milanese i gusti ed i sapori tipici del Monferrato. Particolare attenzione viene posta nella ricerca dei produttoriselezionando solo piccole realtà che valorizzano la qualità e la genuinità dei loro prodotti.

le attività

  • laboratori attivi

    Trasformiamo la Sala Sacchi, per un giorno, in laboratorio dove professionisti del settore affiancheranno i partecipanti in una scoperta pratica delle materie prime.

  • cooking show

    Qual è il modo migliore di imparare a fare una ricetta? Osservare attentamente un esperto: concentrarsi sui movimenti delle mani, segnare le dosi giuste e ascoltare con attenzione le sue parole per cercare di catturare l’ingrediente segreto.

  • lezioni

    La buona cucina non è fatta solo di tanta pratica, ma anche di teoria.